Le Demi est une monnaie complémentaire apparue en Gaspésie au printemps 2015. Cette devise est créée à partir de la coupe d'un billet de banque canadien en deux moitiés, valant chacune 50 % de la valeur du billet initial. En modifiant ainsi les billets, ils sont retirés de la circulation régulière par les citoyens qui les font circuler à l'intérieur d'un réseau parallèle. C'est une mesure qui s'apparente au protectionnisme mais qui est mise en place par un groupe de citoyens plutôt que par l'État lui-même.