Les rayons d'huiles des supermarchés sont actuellement vides, notamment à Carrefour et Casino. D'après les données de l'analyste Nielsen, les taux de disponibilité de bouteilles d'un litre d'huile de tournesol de marque distributeur se situaient entre 86 et 100% en janvier dernier. Aujourd'hui, ils s'élèvent à 2% dans les magasins des groupes Carrefour et Casino, contre 49% chez Leclerc et 92% chez Intermarché. Malgré ce taux général, certains rayons des enseignes Intermarché sont en rupture stock, comme à Nice où une pancarte indique aux clients qu'en raison «de conflits à l'est de l'Europe, l'approvisionnement en huile de tournesol reste compliqué». Les consommateurs sont ainsi limités à l'achat d'une bouteille d'huile (colza ou tournesol) par famille et par jour, exception faite sur l'huile d'olive.