Il est ennuyant de devoir replanter chaque année des plantes pour pouvoir les manger. Qu'est ce qu'il existe comme plante que je peux garder d'une année à l'autre.
Actuellement dans mon jardin j'ai:
- la consoude (des énormes massif) On mange les jeunes feuille en beignets.
- la bourrache (on mange les fleurs)
- les fraises
- les framboises
- les mûrs
- les taupinambours (il faut que je vérifie cette année.. j'avais vu un tubercule, mais je ne le retrouve plus)
- la rhubarbe
- les raisinets
- les groseilles
- les noisettes
- les pruneaux fellenberg
- les berudges
- les poires
- la menthe
- ciboulette
- (égopode... c'est pas très bon)
- oseille
- oignons blanc
- raifort
- sauge
- thym
- absinthe
- surreau
A ajouter (acheter chez kokopelli. Voir le catalogue):
- arroches voir: http://floradiane.canalblog.com/archives/2007/04/25/4734613.html => ok arroche rouge opéra
- ail d'ours
- asperges
- artichaud
- brocoli vivace
- chou d’aubenton
- bardane => ok Bardane Tokinogawa
- cardon
- cerfeuil tubéreux (bulbe à goût sucré chataigne !) !!! feuille toxique !!
- ciboule de chine
- épinard-fraise
- fenouil (j'en ai, mais il ne me semblait pas être commestible)
- oignon rocambole
- plantain corne de cerf => ok Laitue Romaine Plantain Cornes de Cerf
- poireau des vignes
- pourpier (Il me semble que j'en ai déjà... à voir...) => ok Pourpier Doré
- La poire de terre ou yacon
- L’oca du pérou
- L’apios americana
- bettrave
A compléter avec la liste des légumes perpétuels d'ekopédia
A voir encore:
- http://www.plantes-et-jardins.com/catalogue/catalogue4.asp?id_variations=7664&w1=1#detail_ong
- http://fr.wikipedia.org/wiki/Plante_potag%C3%A8re
- http://www.librairiemobile.org/spip.php?article1
Non permanents qu'il me faut encore
- fèves (planter sept-oct récolter en mai) => ok Fève Witkeim
- panais à alterner avec les carottes.
- oignons (je n'ai que des oignons blanc actuellement) à planter dès mars pour juillet. Protège les fraises ! => ok Oignon Densité jaune
- ail
- luzerne (pompe à azote vivace. Faucher régulièrement)
- pois => ok Pois Douce Provence
- mais doux => ok Maïs Doux Arc en ciel Inca
Non permanents que j'ai
- poireaux (planter de mai à juillet pour étaler la récolte d'octobre à mars) => ok Poireau Géant d’Hiver (planté fin juin)
- salade
- oeillet et souci (1 par mètre. Protège des parasites)
- radis => ok Radis Rose de Chine (il me semble que ce n'est pas ceux là que j'ai planté !? .. à vérifier)