Recette des gaufres belges
Voici la recette utilisée par Odette, une cousine belge, pour faire des gaufres.
Ingrédients
- 500g de beurre fondu
- 250g de margarine
- 1Kg de sucre (voir plus)
- 1,25Kg de farine
- 8 - 10 oeufs dont on sépare les jaunes et les blancs pour monter en neige les blancs.
- 7.5dl de lait