Recette des tranches au rhum

Tranches au Rhum

Ingrédients

Pour une plaque de four:

• 6 oeufs
• 200g de sucre
• 200g de beurre
• 200g de noisettes moulues
• 2.5dl d'eau
• 1 sachet de poudre à lever
• 300g de farine
• chocolat en poudre. (ou un peu de cacao et du chocolat en plaque rapé)
• 300gr de sucre glace
• 1dl de rhum

• Battre en mousse les oeufs et le sucre.
• ... y ajouter, le beurre fondu, les noisettes moulues, l'eau, la poudre à lever et la farine.
• Répartir 2 tiers de la pâte dans un plaque à gâteau, puis mélanger au tiers restant du chocolat en poudre et répartir sur la première couche.
• Cuire 15-20 minutes à 200°C
• glacer sur la pâte encore chaude; 300gr de sucre glace + 1 dl de rhum